NUTRICION

Descripción

El Servicio de Nutrición, el cual es responsable de la evaluación, intervención nutricional y seguimiento de los pacientes internados, trabaja con información del paciente, acompañando el tratamiento médico desde la alimentación adecuada.

También desarrolla la formación académica de alumnos de la Universidad Católica de Córdoba, quienes realizan su Práctica Final Obligatoria para la carrera de Licenciatura en Nutrición.

Staff de Profesionales Médicos

Lic. ORCETTI MARIA JULIA

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Jefa del Servicio de Nutrición de Sanatorio del Salvador. 

  • Licenciada en Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2010.
  • Instructora de la Cátedra de Fundamentos de la Alimentación. Escuela de Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2019.

           

Lic. GUZMAN JESSICA BELEN

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  • Licenciada en Nutrición. Universidad Católica de Córdoba. Año 2016.

           

 

Lic. MARTINEZ FLORENCIA

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  • Profesional exclusivo del Servicio de Cirugía Bariátrica de Sanatorio del Salvador. 
  • Licenciada en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2010.
  • Especialización en Obesidad CEO-III Chorte. Colegio de Nutricionistas de Córdoba. Año 2012. 

          

Lic. MIRANDA IVANA RAQUEL

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  • Licenciada en Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2012.

           

Lic. PIAZZONI MARIA NOEL

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  • Profesional exclusivo de Cirugía Bariátrica de Sanatorio del Salvador. 
  • Licenciada en Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2010.

           

Lic. VENIER EVELINA

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  • Licenciada en Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2013.
  • Posgrado de Nutrición Clínica. Universidad Católica de Córdoba. Año 2013.
  • Posgrado en Intervención Terapéutica Interdisciplinaria en Alimentación y Nutrición en Niños y Adultos con Trastorno del Desarrollo y Discapacidad Adquirida. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2019.

           

Procedimientos Destacados

El equipo de Nutricionistas desarrolla su tarea contemplando los siguientes puntos:

  • Supervisión y control de la alimentación que reciben los pacientes internados.
  • Elaboración de la Anamnesis Alimentaria del paciente.
  • Detección del paciente en riesgo nutricional (Screening Nutricional).
  • Realización de la valoración nutricional del paciente.
  • Determinación del estado nutricional del paciente.
  • Estimación de los requerimientos nutricionales en función del diagnóstico nutricional.
  • Evaluación con el equipo médico de la terapia nutricional que se implementará (oral y/o soporte nutricional).
  • Monitorización de la evolución del paciente.

Infraestructura y Equipamiento

El staff de profesionales brinda atención ambulatoria en nuestros Consultorios Externos e Internado, diseñando un plan de alimentación individualizado y un seguimiento periódico. Es pilar fundamental en ésta área la educación alimentaria nutricional del paciente, logrando así promover una mejor calidad de vida.